Jun

ญี่ปุ่น

5 ร้านเบเกอรี่ชื่อดังในญี่ปุ่น ที่สายขนมปังห้ามพลาด

ญี่ปุ่นไม่ได้มีดีแค่ราเมง ซูชิ หรือของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์ของคนรัก “ขนมปัง” อีกด้วย ด้วยวัฒนธรรมการทำเบเกอรี่ที่ผสมผสานระหว่างสไตล์ยุโรปและความพิถีพิถันแบบญี่ปุ่น

ทำให้หลายร้านกลายเป็นจุดหมายที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกตั้งใจไปเยือน

วันนี้ B-Side Holiday ขอพาไปทำความรู้จักกับ 5 ร้านเบเกอรี่ชื่อดัง ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและได้รับความนิยมจากทั้งชาวญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยว

Truffle Bakery – ขนมปังทรัฟเฟิลในตำนาน

หากพูดถึงร้านเบเกอรี่ที่กำลังได้รับความนิยมในญี่ปุ่น ชื่อของ Truffle Bakery ต้องติดอันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน

เมนูซิกเนเจอร์คือ

White Truffle Salt Bread
ขนมปังช็อกโกแลต
ขนมปังไส้ถั่วแดงและเนย

จุดเด่นของร้านคือการนำวัตถุดิบคุณภาพสูงอย่างทรัฟเฟิลมาเพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ขนมปังธรรมดากลายเป็นเมนูที่หลายคนยอมต่อคิวเพื่อซื้อ

📍 พิกัดยอดนิยม : โตเกียว, ฮ่องกง, โอซาก้า

DONQ – เบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสที่อยู่คู่ญี่ปุ่นมายาวนาน

DONQ เป็นร้านเบเกอรี่เก่าแก่ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1905 และได้รับอิทธิพลจากขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส

เมนูแนะนำ

Salt & Butter Bread
ครัวซองต์เนยสด
ขนมปังไส้ผลไม้
ขนมปังนมญี่ปุ่น

ด้วยราคาที่เข้าถึงง่ายและมีสาขาอยู่ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ ทำให้ DONQ เป็นร้านประจำของชาวญี่ปุ่นจำนวนมาก

📍 พบได้ในโตเกียว โอซาก้า นาโกย่า ฟุกุโอกะ และอีกหลายเมือง

Ginza Kimuraya – ต้นกำเนิดขนมปังไส้ถั่วแดงอันปัง

ร้านเก่าแก่ชื่อดังแห่งย่านกินซ่า ที่เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1869

จุดเด่นของร้านคือ

อันปัง (Anpan) ไส้ถั่วแดงสูตรต้นตำรับ
ขนมปังเกาลัด
ขนมปังไส้ครีม
ครัวซองต์และเดนิชหลากหลายชนิด

ใครที่ชอบขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ไม่ควรพลาดร้านนี้

📍 ย่านกินซ่า กรุงโตเกียว

AMAM DACOTAN – ร้านเบเกอรี่สุดฮิตที่สายคาเฟ่ต้องรู้จัก

ร้านขนมปังที่โดดเด่นด้วยบรรยากาศอบอุ่นและการตกแต่งสไตล์ธรรมชาติ

ภายในร้านเต็มไปด้วยขนมปังกว่า 100 ชนิด ไม่ว่าจะเป็น

แซนด์วิชหน้าแน่น
ขนมปังธัญพืช
ครัวซองต์
เดนิชผลไม้
ขนมปังสไตล์โฮมเมด

นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว มุมต่าง ๆ ภายในร้านยังสวยจนกลายเป็นจุดถ่ายรูปยอดนิยมของนักท่องเที่ยวอีกด้วย

📍 โตเกียว และฟุกุโอกะ

Andersen – เบเกอรี่สไตล์เดนมาร์กที่คนญี่ปุ่นหลงรัก

Andersen เป็นร้านเบเกอรี่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเทศเดนมาร์ก มีชื่อเสียงในเรื่องครัวซองต์และขนมปังเนยหอม

เมนูยอดนิยม ได้แก่

Chocolate Croissant
Pain Suisse
Croissant Cube Pistachio
ขนมปังธัญพืช

ตัวร้านมีบรรยากาศเรียบง่าย อบอุ่น และเหมาะสำหรับการนั่งจิบกาแฟคู่กับขนมปังในช่วงเช้า

📍 โตเกียว ฮิโรชิมา โอซาก้า และเมืองใหญ่หลายแห่ง

หากมีโอกาสไปเที่ยวญี่ปุ่น และเป็นคนที่ชื่นชอบขนมปังหรือเบเกอรี่ ลองแวะร้านเหล่านี้ดูสักครั้ง เพราะแต่ละร้านมีเอกลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างกันออกไป

ไม่ว่าจะเป็น

🥐 Truffle Bakery
🥖 DONQ
🍞 Ginza Kimuraya
☕ AMAM DACOTAN
🥐 Andersen

รับรองว่าถูกใจสายเบเกอรี่ และอาจทำให้ทริปญี่ปุ่นของคุณเต็มไปด้วยความหอมหวานและความประทับใจมากยิ่งขึ้น